うなぎ家　しば福や

<職人の腕が一目でわかる一発勝負の一品>備長炭を使用し、1200℃の高温で一気に焼き上げることでしば福やこだわりのうなぎを再現。油や調味料・たれなどをつけずにそのまま焼いた「白焼き」は蒲焼きにはない素材本来の旨味や味わいを楽しめます。